ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ
СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ОЦЕНКИ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ»
(Северо-Кавказский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна»)
E-mail: mvl-pressa@mail.ru
Специалисты лаборатории обнаружили антибиотик в куриных яйцах
Исследования специалистов Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили антибиотик в куриных яйцах. В продукте было обнаружено остаточное количество динитрокарбанилида – препарат относится к группе кокцидиостатиков.
Данные вещества используются в животноводстве в качестве профилактики и лечения кокцидиозов у животных. Однако производитель обязан дождаться выведения препарата из их организма, прежде чем пускать в оборот сельскохозяйственную продукцию.
Кокцидиостатики могут отрицательно сказаться на здоровье человека. Регулярное употребление в пищу продукции, содержащей данный лекарственный препарат, может стать причиной дисбактериоза, проявлением аллергии и снижения иммунитета.
Всего с начала этого года в отдел токсикологических и радиологических исследований Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 5 образцов куриных яиц, которые были исследованы на наличие в них антибиотиков. Положительной оказалась одна проба.
Работа специалистов филиала в очередной раз позволила предотвратить реализацию небезопасной продукции на торговых прилавках региона.
Пресс-служба Северо-Кавказского филиала «ЦОКЗ»